Philadelphiatallrik

Bred ut Philadelphiaost på en tallrik.

Bred ut tacosås över.

Rödlök, sallad och tomat hackas och strös över.

För en matigare tallrik - stek upp färs (jag använder alltid Hälsans köks vegetariska färs) och lägg som ett lager under grönsakerna.

Sen skrapar man upp det som finns på tallriken med nachos.

Perfekt fredagsmys.

Fröknäcke

 Ett väldigt enkelt recept!

Bara blanda, bred ut och vänta.

Hittde det i denna bok.

 Nästa gång ska jag platta ut det ännu mer.

Fungerar finfint som lördagsgodis ihop med ett glas rött misstänker jag.

En god potatisgratäng

En god potatisgratäng hittar du HÄR.

Tacopaj

Tacopaj med sallad och vitlökssås.

Pajdeg:

100g margarin

3 dl mjöl

4 msk vatten

1 påse mald parmesanost

Knåda ihop. Tryck ut i en pajform. Förgrädda på 225°C.

Stek 500g färs/vegfärs. Tillsätt 1 påse tacokrydda.

Lägg underst i skalet.

Bred ut 1 burk tacosås medium över färsen.

Blande 2 dl creme fraiche med 200g riven ost. Bred ut över tacosåsen.

Skiva en gul lök och tryck ner lökringarna lite i osten överst.

Grädda pajen i 20 minuter på 225°C.

Servera med sallad och vitlökssås (gräddfil och vitlöksdipp passar fint).

Tomatpaj & basilikasallad

Tomatpaj & basilikasallad.

Från "pajer & goda sallader till" av Cecilia Lundin.